De servir tamanho
100
100
Ingredientes
1/2 de banana, 1/2 xícara de morango skyr, skyr de baunilha 1/2 xícara, 1/2 pêra, morangos
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
2 tigelas, recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
24 horas
24 horas
tempo de cozimento
40
120
Tempo de envelhecimento
não disponível
12 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
cerca de 3 meses