De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas
Preparação Tempo
10- 12 horas
6-7 dias de fermentação
Tempo de envelhecimento
3 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
1 mês