Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
10- 12 jam
6-7 hari fermentasi
penuaan waktu
3 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 Bulan
1 bulan