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Wie zu machen Fontinakäse und Yakult

Fontinakäse
Yakult
Wie zu machen Yakult und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
6-7 Tage Gärung   
Kochzeit
90   
N/A   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
37,40 °F   
20
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
1 Monat   
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