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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo fontina e Romano queijo


Como fazer Romano queijo e Queijo fontina


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro   

Fermentação agente
não disponível   
Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
90   
90   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
5 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
2- 3 meses   
2- 4 meses   

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