Como fazer Queijo e Romano queijo
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
20- 25 minutos
10- 12 horas
tempo de cozimento
30
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F
5
39,20 °F
19
Validade
2- 3 semanas
2- 4 meses
