De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
20- 25 minutos
2 semanas
tempo de cozimento
30
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
2- 3 semanas
3-4 semanas