Como fazer Queijo e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal, vinagre
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
recipiente
Preparação Tempo
20- 25 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas