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Queijo azul
Queijo azul

Azedar Creme
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Queijo azul
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Azedar Creme

Como fazer Queijo azul e Azedar Creme

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Plain Creme, leite desnatado

Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
20- 25 minutos

tempo de cozimento

20
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F40,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
1- 2 semanas