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Fromage Bleu
Fromage Bleu

Crème Aigre
Crème Aigre



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Fromage Bleu
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Crème Aigre

Comment faire du Fromage Bleu et Crème Aigre

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
15- 20 minutes
20
-
39,20 F
3-4 semaines
 
100
Crème ordinaire, Lait écrémé
-
Bol, Agitateur
20- 25 minutes
-
-
40,00 F
12 semaines