De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
8- 10 horas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas