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Como fazer Proteína de soro e Edam Queijo


Como fazer Edam Queijo e Proteína de soro


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador   
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
8- 10 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
NA   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
4 semanas - 10 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
72,00 °F   
10
39,20 °F   
19

Validade
cerca de 6 meses   
3-4 semanas   

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