Ingredienti
burro di latte, casolare formaggio, latte, Yogurt
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Contenitore, involucro di plastica, Strainer
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
8- 10 ore
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
-
4 settimane - 10 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 6 mesi
3-4 settimane