Como fazer Pele de leite e Queijo tijolo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
não aplicável
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
não aplicável
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
1- 2 semanas