De servir tamanho
100
100
Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Fermentação agente
-
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
30- 40 minutos
15- 20 minutos
tempo de cozimento
15
-
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F383,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas