De servir tamanho
450
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, fermento
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Fermentação agente
-
Penicillium roqueforti
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
15
90
Tempo de envelhecimento
-
3 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
-
3-4 semanas