Como fazer Manteiga de iaque e Queijo gouda

Manteiga de iaque

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite de iaque

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

Tall wooden churn, Wooden Paddle

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

não disponível

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

24 horas

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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não disponível

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0,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

cerca de um ano

cerca de 3 meses

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