Wie zu machen Yakbutter und Goudakäse

Yakbutter

Goudakäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Yak Milch

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Nicht Verfügbar

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

120

1.4.3 Alterungszeit

24 Stunden

12 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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Nicht verfügbar

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0,00 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Ungefähr ein Jahr

Etwa 3 Monate

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