1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de iaque
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
1.3 Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de um ano
3-4 semanas