1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu Yak
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
1.2.1 fermentasi Agen
Not Available
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
churn kayu tinggi, kayu Paddle
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
Tidak tersedia
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
Tidak tersedia39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
Sekitar satu tahun
3-4 minggu