1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Yak Milch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Benötigte Dinge
Hohe Holz Churn, Holzpaddel
2 Schüsseln, Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
24 Stunden
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar39,20 °F
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
3-4 Wochen