Wie zu machen Yakbutter und Blauer Käse

Yakbutter

Blauer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Yak Milch

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

1.2.1 Gärmediums

Nicht Verfügbar

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Nicht Verfügbar

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

24 Stunden

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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Nicht verfügbar

Rank: N/A (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Ungefähr ein Jahr

3-4 Wochen

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