1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1 hora
3-9 meses de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
cerca de um ano
3-4 semanas