Servicio tamaño
Ingredientes
Fermentación Agente
Cosas que necesitas
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Tiempo de envejecimiento
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
3-9 meses de envejecimiento