melayani Ukuran
Bahan
fermentasi Agen
Hal-hal yang perlu
Waktu persiapan
Waktunya memasak
penuaan waktu
pendinginan Suhu
Shelf hidup
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik