Portie
ingrediente
Agent fermentatie
Lucruri pe care trebuie
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timp de imbatranire
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Boabe de cacao, Apă rece, Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Castron, Râșniță de cafea, Ventilator, Ciocan, presa, Sită
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic