Como fazer Leite e Edam Queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
5 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
não aplicável
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
3-4 semanas