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Minha dieta de laticínios


Como fazer Kefir e Roquefort Queijo


Como fazer Roquefort Queijo e Kefir


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro  
coalho, sal marinho, leite de ovelha  

Fermentação agente
-  
Penicillium roqueforti  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
20  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
3-4 semanas  

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