Como fazer Kaymak e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
recipiente
Preparação Tempo
24 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
480
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas