Como fazer Kaymak e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
recipiente
Preparação Tempo
24 horas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas