De servir tamanho
100
100
Ingredientes
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
-
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela, prato raso, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
10- 15 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
24 meses
2- 4 meses