1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
desconhecido
10- 12 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.3 Validade