De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
desconhecido
15- 20 minutos
tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
2- 3 semanas