ingrediente
Lapte degresat, Tot laptele
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Castron, culturi vii
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
Timp de pregatire
Necunoscut
15- 20 minute
Timp de gătit
Necunoscut
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
2- 3 săptămâni