बल्गेरियन दही आणि लिंबुर्गेर चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, लिक्विड रेनेट, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, लाइव कल्चर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, पाणी चटई, प्रेस, उलथण
तयारीची वेळ
अज्ञात
15- 20 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
अज्ञात
अज्ञात
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 महिने
शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
2- 3 आठवडे