Iogurte búlgaro

Queijo gouda

Como fazer Iogurte búlgaro e Queijo gouda

Iogurte búlgaro

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite desnatado, leite inteiro

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

tigela, culturas vivas

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

desconhecido

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

desconhecido

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

0,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

2- 3 meses

cerca de 3 meses

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