Como fazer Cuajada e Queijo cheddar
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Coisas que você precisa
recipiente, coador
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
1 hora
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
poucos horas
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
3-4 semanas