Como fazer Cuajada e Queijo cheddar
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, coador
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
poucos horas
30
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
46,40 °F
15
Validade
1 mês
3-4 semanas
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