Cara membuat Cuajada dan Keju cheddar
Bahan
susu 1/2 liter, Gula
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah, Saringan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Waktu persiapan
1 jam
3-9 bulan penuaan
Waktunya memasak
beberapa jam
30
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1 bulan
3-4 minggu