Como fazer Creme Fraiche e Creme de queijo
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
5 minutos
2 semanas
tempo de cozimento
2 dias
30
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Validade
3- 5 dias
3-4 semanas
