De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
leite, sal, vinagre
Fermentação agente
bactérias mesófilas
-
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
2 semanas
20- 25 minutos
tempo de cozimento
30
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas