De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
3 litros de leite, um comprimido de coalho, sal, água unchlorinated, iogurte
Fermentação agente
bactérias mesófilas
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, escumilha, recipiente, jarra, Knife, Molho panela, coador, Stirrer
Preparação Tempo
2 semanas
24 horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 meses