Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
  
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt
  
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
  
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
2 semanas
  
24 horas
  
Hora de cocinar
30
  
2
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
  
2- 3 meses