De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
bactérias mesófilas
-
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
Tempo duração
Preparação Tempo
2 semanas
1 hora
tempo de cozimento
30
90
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
3-4 semanas
cerca de um ano