1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
Cacaobonen, Koud water, ondiepe pan, Houten roerder en houten lepel
1.2.1 vergisting Agent
Mesophilic bacteria
Not Applicable
1.3 Dingen die je nodig hebt
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Kom, Koffiemolen, Ventilator, Hamer, pers, Zeef
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
3-4 weken
Ongeveer een jaar