Como fazer Creme de queijo e Leite de Iaque
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
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Fermentação agente
bactérias mesófilas
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Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
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Preparação Tempo
2 semanas
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Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira