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Como fazer Chaas e Queijo fontina
f
Chaas
Queijo fontina
Como fazer Queijo fontina e Chaas
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O que é
Como fazer
todos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
5- 10 minutos
10- 12 horas
tempo de cozimento
-
90
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Validade
1- 2 semanas
2- 3 meses
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