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Como fazer Queijo fontina e Chaas


Queijo fontina
Chaas
Como fazer Chaas e Queijo fontina


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
leite, sal   
Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas   
5- 10 minutos   
tempo de cozimento
90   
desconhecido   
Tempo de envelhecimento
3 meses   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18
Validade
2- 3 meses   
1- 2 semanas   
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