Ingredientes
½ xícara de açúcar, 1 xícara de Pesado Creme
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
tigela, liqüidificador
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer