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Minha dieta de laticínios


Queijo tijolo vs Coalhada


Coalhada vs Queijo tijolo


Calorias

Calorias em 1 copo
371,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
371,00 kcal  
23
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
371,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
371,00 kcal  
99+
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
23,24 g  
20
3,00 g  
99+

Carboidratos
2,79 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,51 g  
11
0,00 g  

Gorduras
29,68 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
46 %  
34
-  

Gordura saturada
24,77 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
124,00 g  
20
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,04 g  
20
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
11,35 g  
11
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 080,00 IU  
9
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
40
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,35 mg  
23
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,12 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
30
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
20,00 ug  
18
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,26 µg  
16
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
22,00 IU  
24
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,26 mg  
31
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
2,50 µg  
13
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
674,00 mg  
16
0,26 mg  
99+

Ferro
0,43 mg  
30
0,00 mg  
99+

Magnésio
24,00 mg  
23
11,00 mg  
99+

Fósforo
451,00 mg  
19
93,00 mg  
99+

Potássio
136,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
560,00 mg  
26
600,00 mg  
25

Zinco
2,60 mg  
23
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
41,11 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
cólicas abdominais, tosse, diarréia, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido  
-  

O que é

O que é
  • Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
  • É nativa da Winconsin, EUA
  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
marfim  
-  

Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy  
-  

Aroma
cheiro azedo, rico  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Wisconsin, US  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
2 dias  

tempo de cozimento
25  
-  

Tempo de envelhecimento
7- 10 dias  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
50,00 °F  
14
39,20 °F  
19

Validade
1- 2 semanas  
1 mês  

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