Coalhada vs Queijo azul
Calorias
calorias em 1 pat
206,00 kcal
6
não disponível
Calorias por 100g
98,00 kcal
99+
353,00 kcal
30
Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal
3
não disponível
Calorias em 1 xícara
28,00 kcal
3
não disponível
Calorias em 1 vara
Não aplicável
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
11,12 g
39
21,40 g
25
Carboidratos
3,38 g
99+
2,34 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
2,67 g
26
0,50 g
9
Gorduras
4,30 g
29
28,74 g
99+
Gordura saturada
1,72 g
12
18,67 g
99+
Gordura trans
0,00 g
não disponível
Gordura poliinsaturada
0,12 g
99+
0,80 g
32
Gordura monoinsaturada
0,78 g
99+
7,78 g
31
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
17,00 mg
99+
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
140,00 IU
99+
721,00 IU
25
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
30
0,03 mg
28
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,38 mg
17
Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg
99+
1,02 mg
6
Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg
39
1,50 mg
1
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug
23
36,00 ug
10
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg
35
1,22 µg
17
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
3,00 IU
30
21,00 IU
21
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg
36
0,25 mg
24
Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg
27
2,40 µg
12
Minerais
Cálcio
83,00 mg
99+
528,00 mg
22
Ferro
0,07 mg
99+
0,31 mg
36
Magnésio
8,00 mg
99+
23,00 mg
21
Fósforo
159,00 mg
38
387,00 mg
24
Potássio
104,00 mg
99+
256,00 mg
19
Sódio
364,00 mg
30
1 146,00 mg
8
Zinco
0,40 mg
99+
2,66 mg
20
Outro
Agua
79,79 g
42,41 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
Aids sistema nervoso
Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína
Alergia
Coalhada e Queijo azul Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira
O que é
O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Cor
branco
não disponível
Coalhada e Queijo azul Sabor
azedar
salgado, afiado, Tangy
Coalhada e Queijo azul Aroma
fresco, cheiro azedo
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
sim
não
Procedência
desconhecido
Europa, França
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
15
20
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas
