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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
98,00 kcal   
99+
320,00 kcal   
39

calorias em 1 pat
206,00 kcal   
6
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal   
3
não disponível   

Calorias em 1 xícara
28,00 kcal   
3
não disponível   

Calorias em 1 vara
Não aplicável   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,12 g   
39
7,00 g   
99+

Carboidratos
3,38 g   
99+
55,00 g   
4

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
2,67 g   
26
50,00 g   
99+

Gorduras
4,30 g   
29
7,00 g   
38

Gordura saturada
1,72 g   
12
4,50 g   
33

Gordura trans
0,00 g   
0,36 g   
4

Gordura poliinsaturada
0,12 g   
99+
0,38 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,78 g   
99+
2,14 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
29,00 mg   
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
267,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,02 mg   
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,41 mg   
13

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,21 mg   
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,02 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
11,00 ug   
24

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg   
35
0,31 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
2,60 mg   
7

Vitamina D
3,00 IU   
30
6,00 IU   
28

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,20 µg   
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,20 mg   
28

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
1,30 µg   
19

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg   
99+
251,00 mg   
38

Ferro
0,07 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Magnésio
8,00 mg   
99+
22,00 mg   
22

Fósforo
159,00 mg   
38
193,00 mg   
35

Potássio
104,00 mg   
99+
350,00 mg   
15

Sódio
364,00 mg   
30
129,00 mg   
99+

Zinco
0,40 mg   
99+
0,79 mg   
36

Outro
  
  

Agua
79,79 g   
28,71 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   
mantenha sentir completo, presença de cálcio, fornece energia   

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   
NA   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
deliciosa fórmula de bronzeamento, esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio   

Alergia
  
  

Coalhada e Dulce de leche Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   
cólicas abdominais, cólica, tosse, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, não disponível, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, marejados olhos, pieira   

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.   

Cor
branco   
Castanho   

Coalhada e Dulce de leche Sabor
azedar   
Sweet   

Coalhada e Dulce de leche Aroma
fresco, cheiro azedo   
Sweet   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
desconhecido   
Argentina   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, iogurte   
bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha   

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
não aplicável   

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
15   
180   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
2- 3 semanas   

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