Składniki
Mleko owiec
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Nie Dotyczy
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
2 dni
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Starzenia
Niedostępne
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
10 do 14 dni
5- 7 dni